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ALGENPRODUKTE & QUELLER
Das Meeresgemüse ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch noch sehr gut. Algen haben einen hohen Anteil an Kohlenhydraten und Proteinen und einen sehr geringen Fettanteil, wodurch sie sehr kalorienarm sind. Sie sind reich an allen lebenswichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Algen enthalten Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink, Selen und Eisen in hohen Konzentrationen und sind gute Quellen für die Vitamine A, C und E sowie für Niacin und Folsäure. → mehr Informationen
Algenaufstrich
Bio Algen
im Kühlregal
Bio Riementang
Queller
Spirulina
Algenpesto
Aromaperlen
Algentoasts
Bio Cracker
Basmatireis
Meerestropfen-Nudeln
ALGENAUFSTRICH
mit Kapern & Cornichons, 90g
von → GlobeXplore
Dieser Algenaufstrich mit Kapern und Cornichons (kleine Gewürzgurken) eignet sich perfekt zum Aperitif mit bspw. geräuchertem Lachs oder Avocado oder auf Algentoasts. Köstlich schmeckt er auch als Beilage zu Fisch mit Reis oder Kartoffeln, im Salat, auf Algentoasts oder auf frischem Brot.
Zutaten: Meeresalgenmischung 32% (Meersalat (Ulva sp.), Lappentang (Palmaria palmata), Riementang (Himanthalia elongata)), Olivenöl, Kapern 15,3% (Kapern, Essig, Wasser, Salz), Cornichons 15,3% (Cornichons, Alkoholessig, Wasser, Salz), Schalotten, Zwiebel, Nussöl, Knoblauch.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1162kJ/281kcal, Fett 25g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9g, Kohlenhydrate 9,4g, davon Zucker 5,4g, Eiweiß 2,9g, Salz 1,5g.
Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
53639 Königswinter-Oberpleis, REWE Fickeis, Dollendorfer Straße 27
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
ALGENAUFSTRICH
mit Schalotten & Zitrone, 90g
von → GlobeXplore
Dieser Algenaufstrich mit Schalotten und Zitrone eignet sich perfekt zum Aperitif mit bspw. geräuchertem Lachs oder Avocado oder auf Algentoasts. Köstlich schmeckt er auch als Beilage zu Fisch mit Reis oder Kartoffeln, im Salat, auf Algentoasts oder auf frischem Brot.
Zutaten: Meeresalgenmischung 58% (Meersalat (Ulva sp.), Lappentang (Palmaria palmata), Riementang (Himanthalia elongata)), Rapsöl, Schalotten 11,6%, Wasser, Zitronsaftkonzentrat 2,3%, Salz, Pfeffer.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 887kJ/215kcal, Fett 18g, davon gesättigte Fettsäuren 1,4g, Kohlenhydrate 7,9g, davon Zucker 4,9g, Eiweiß 2,9g, Salz 1,5g.
Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
53639 Königswinter-Oberpleis, REWE Fickeis, Dollendorfer Straße 27
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
Erhältlich während der Aktion:
BIO ALGENAUFSTRICH
Curry, 90g
von → GlobeXplore
Der Bio Algenaufstrich Curry eignet sich perfekt zum Aperitif beispielsweise auf Algentoasts. Köstlich schmeckt er ebenfalls auf frischem Brot.
Zutaten: Meeresalgenmischung* 33,8% (Meersalat* (Ulva sp.), Lappentang* (Palmaria palmata), Riementang* (Himanthalia elongata)), Zwiebeln* Rapsöl*, Madras-Currypaste* 8,2% (Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Ingwer*, Alkoholessig*, Knoblauch*, Madras-Curry-Gewürzpulver*
(10,1% einschließlich Kurkuma*, Koriander*, Gewürze* 1,6%, Kreuzkümmel*), Salz), Rosinen* (Rosinen*, Sonnenblumenöl*),
Wasser, Zitronensaftkonzentrat*, Knoblauch*, Salz, Pfeffer*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 952 kJ (230 kcal), Fett 19,8g, davon gesättigte Fettsäuren 1,5g, Kohlenhydrate 10g, davon Zucker 6,8g, Eiweiß 1,5g, Salz 1,34g.
Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
BIO ALGENAUFSTRICH
Olive, 90g
von → GlobeXplore
Der Bio Algenaufstrich Olive eignet sich perfekt zum Aperitif beispielsweise auf Algentoasts. Köstlich schmeckt er ebenfalls auf frischem Brot.
Zutaten: Meeresalgenmischung* 45,9% (Meersalat* (Ulva sp.), Lappentang* (Palmaria palmata), Riementang* (Himanthalia elongata)), Tapenade aus grünen Oliven* 23,6% (grüne Oliven* (74%), Olivenöl extra virgine*, Kapern*, Knoblauch*, Pfeffer*), Olivenöl*,
Kapern*, Knoblauch*, Zitronensaftkonzentrat*, Pfeffer*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 825 kJ (200 kcal), Fett 19,4g, davon gesättigte Fettsäuren 03,3g, Kohlenhydrate 3g, davon Zucker 0,3g, Eiweiß 1,9g, Salz 1,98g.
Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
BIO ALGENAUFSTRICH
Tomate, 90g
von → GlobeXplore
Der Bio Algenaufstrich Tomate eignet sich perfekt zum Aperitif beispielsweise auf Algentoasts. Köstlich schmeckt er ebenfalls auf frischem Brot.
Zutaten: Meersalat* (Ulva) 33,5%, Gewürzmischung auf Basilikumbasis* 33,5% (Basilikum* 65%, Sonnenblumenöl*, Knoblauch*, nicht raffiniertes Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*), Olivenöl* 22,4%, Mandelpulver*, Tofu* (Wasser, Soja, Geliermittel: Calciumchlorid), Knoblauch*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1407 kJ (342 kcal), Fett 35g, davon gesättigte Fettsäuren 5,0g, Kohlenhydrate 2,1g, davon Zucker 0,6g, Eiweiß 3,4g, Salz 1,3g.
Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
BIO LAPPENTANG
gesalzen, im Kühlregal, 80g
von → GlobeXplore
Der Bio Lappentang (im Kühlregal) verleiht den Speisen einen Urlaub-am-Meer-Geschmack und ist vielseitig einsetzbar. Roh passt er perfekt zu rohem Gemüse und Salat, verfeinert mit Rosinen, Wallnuss- und Haselnussstückchen. Gedünstet schmeckt diese Meeresalge köstlich zu Fisch als Beilage mit Möhren oder Kartoffeln.
Vor Verwendung bitte das Salz gründlich abspülen.
Zutaten: Lappentang* 70% (Palmaria palmata), grobes Meersalz*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 71 kJ/17 kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 2,2g, davon Zucker 0g, Eiweiß 1,7g, Salz 29,6g.
Lagerung zwischen +2°C und +6°C.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Wir finden gerade flächendeckend Handelspartner.
BIO MEERSALAT
gesalzen, im Kühlregal, 80g
von → GlobeXplore
Der Bio Meersalat (im Kühlregal) verleiht den Speisen einen Urlaub-am-Meer-Geschmack und ist vielseitig einsetzbar: roh mit rohem Gemüse und in Salaten sowie gekocht als Meeresgemüse-Beilage zu Fisch. Man kann diese Meeresalge sogar frittieren oder in Streifen geschnitten einer Soße oder Suppe zugeben.
Vor Verwendung bitte das Salz gründlich abspülen.
Zutaten: Meersalat* 70% (Ulva), grobes Meersalz*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 66 kJ (16 kcal), Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1,5g, davon Zucker 0g, Eiweiß 1,9g, Salz 29,8g.
Lagerung zwischen +2°C und +6°C.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Wir finden gerade flächendeckend Handelspartner.
BIO RIEMENTANG
gesalzen, im Kühlregal, 80g
von → GlobeXplore
Der Bio Riementang (im Kühlregal) verleiht den Speisen einen Urlaub-am-Meer-Geschmack und ist vielseitig einsetzbar (aufgrund seiner festen Konsistenz muss er jedoch vorerst 2 Minuten lang gekocht werden). Er passt perfekt zu Hülsenfrüchten oder Nudeln und verleiht, leicht angebraten und mit Gemüse gekocht, dem Gemüse einen angenehmen Jodgeschmack.
Vor Verwendung bitte das Salz gründlich abspülen.
Zutaten: Riementang* 70% (Himanthalia elongata), grobes Meersalz*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 66 kJ (16 kcal), Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 2,5g, davon Zucker 0g, Eiweiß 0,9g, Salz 30,1g.
Lagerung zwischen +2°C und +6°C.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Wir finden gerade flächendeckend Handelspartner.
BIO RIEMENTANG
in Salzlake, 320g
von → GlobeXplore
Diesen Bio Riementang bereitet man wie grüne Bohnen zu. Man kann ihn mit Olivenöl und Knoblauch sautieren, mit Gemüse, Pasta oder Fisch oder mit Vinaigrette und rohem Gemüse servieren. Er verleiht den Gerichten einen köstlichen Iodgeschmack.
Vor Verwendung gründlich abspülen und trocknen.
Zutaten: Riementang* (Himanthalia elongata), Salzlake (Wasser, Salz,
Säuerungsmittel: Zitronensäure).
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 127 kJ (30 kcal), Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 3,6g, davon Zucker 0g, Eiweiß 1,3g, Salz 1,2g.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
QUELLER
in Salzlake, 330g
von → GlobeXplore
Der Queller, weich und knusprig, kann als Gemüse oder zum Würzen verwendet werden. Heiß eignet er sich perfekt als Beilage zu Meeresfrüchten und -tieren und zu weißem Fleisch. Mit ihm lassen sich Fleisch, Gemüse, Nudeln und Reis verfeinern. Kalt kann man ihn roh einem Salat beimengen.
Vor Verwendung gründlich abspülen und trocknen.
Zutaten: Queller (Salicornia europea – Ursprung Frankreich), Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 59 kJ (14 kcal), Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1,1g, davon Zucker 0g, Eiweiß 0,7g, Salz 2,6g.
Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
SPIRULINA
80g
von → GlobeXplore
Diese Spirulina ist reich an Vitaminen, Antioxidantien, Spurenelementen und mineralischen Salzen sowie vegan, frei von Pestiziden, Herbiziden und Zusatzstoffen. Die Trocknung erfolgt bei niedriger Temperatur, um all ihre ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren. Sie passt perfekt zu Fruchtsäften und Müsli oder zum Würzen von rohem Gemüse und Salat. Empfohlene Tagesdosis: 5g/Tag.
Zutaten: Getrocknete Spirulina (Arthrospira platensis).
Enthält von Natur aus Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1515 kJ (360 kcal), Fett 7,4g, davon gesättigte Fettsäuren 2,6g, Kohlenhydrate 3,2g, davon Zucker 0g, Eiweiß 66g, Salz 3g, Vitamin B12 107ug, Vitamin E 12mg, Eisen 75 mg, Selen 46ug.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
AROMAPERLEN
Mango, 90g
von → GlobeXplore
Die Aromaperlen – Perles de Saveurs® – Mango sind kleine, von aus Algen gewonnenem Alginat umhüllte Geleekügelchen, die im Innerem eine flüssige Geschmacksexplosion bereithalten. Ein paar Perlen im Aperitif, zu Schokoladendesserts, Panna Cotta… verleihen eine magische Note und bescheren ein kulinarisches Highlight.
Zutaten: Mangozubereitung 70% (Mangopüree 54%, Zucker, konzentriertes Mangopüree, Wasser, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Saflorextrakt); Wasser; Verdickungsmittel: Cellulosegummi; Geliermittel: Kalziumchlorid, Natriumalginat; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 274 kJ (100 kcal), Fett <0,1g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1g, Kohlenhydrate 18g, davon Zucker 15g, Eiweiß <0,1g, Salz 0,07g.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 7 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
AROMAPERLEN
Rotweinessig & Schalotten, 90g
von → GlobeXplore
Die Aromaperlen – Perles de Saveurs® – Rotweinessig und Schalotten sind kleine, von aus Algen gewonnenem Alginat umhüllte Geleekügelchen, die im Innerem eine flüssige Geschmacksexplosion bereithalten. Ein paar Perlen auf einer Auster verleihen ihr eine magische Note und bescheren ein kulinarisches Highlight. Auch können die Aromaperlen (2 TL genügen) je nach Salat das Dressing ersetzen oder dem Dressing beigemischt werden und verwöhnen beim Draufbeißen die Geschmacksnerven.
Zutaten: Rotweinessig 69%, (Rotweinessig (enthält Sulfite), Konservierungsmittel: Natriumbisulfit E222), Wasser, natürliches Schalottenaroma 0.7%, Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose E466, Geliermittel: Calciumchlorid E509 und Natriumalginat E401, Schalottenpulver 0.16%.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 100 kJ (24 kcal), Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 4,8g, davon Zucker 2,3g, Eiweiß 0g, Salz 0,11g.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 7 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
AROMAPERLEN
Yuzu, 90g
von → GlobeXplore
Die Aromaperlen – Perles de Saveurs® – Yuzu sind kleine, von aus Algen gewonnenem Alginat umhüllte Geleekügelchen, die im Innerem eine flüssige Geschmacksexplosion bereithalten. Ein paar Perlen auf dem Thunfischtatar, dem Rindfleisch-Carpaccio, dem Obstkuchen, im Mojito… verleihen eine magische Note und bescheren ein kulinarisches Highlight.
Zutaten: Yuzusaft 70%, Wasser, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose E466, Geliermittel: Calciumchlorid E509, Natriumalginat E401, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 22 kJ (5 kcal), Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 0g, Salz 0,10g.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C lagern und innerhalb von 7 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
ALGENPESTO
Basilikum & Olivenöl, 90g
von → GlobeXplore
Das Algenpesto Basilikum & Olivenöl passt nicht nur perfekt zu Pasta, sondern mit ihm kann man auch leckere Soßen kreieren, Salate verfeinern oder man nimmt dieses Pesto zum Würzen von beispielsweise Gemüse.
Zutaten: Meersalat* (Ulva) 33,5%, Gewürzmischung auf Basilikumbasis* 33,5% (Basilikum* 65%, Sonnenblumenöl*, Knoblauch*, nicht raffiniertes Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*), Olivenöl* 22,4%, Mandelpulver*, Tofu* (Wasser, Soja, Geliermittel: Calciumchlorid), Knoblauch*.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1407 kJ (342 kcal), Fett 35g, davon gesättigte Fettsäuren 5,0g, Kohlenhydrate 2,1g, davon Zucker 0,6g, Eiweiß 3,4g, Salz 1,3g.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +6°C Grad lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
Erhältlich während der Aktion:
ALGENTOASTS
100g
von → GlobeXplore
Mit diesen kleinen Toasts mit getrockneten Meeresalgen kann man im Handumdrehen einzigartiges Fingerfood servieren, bspw. können sie perfekt mit dem Algentartar, Lachs oder Fischrillettes garniert werden oder als Croutons zur Fischsuppe gereicht werden.
Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Gerstenmalzextrakt, Backhefe, getrocknete Meeresalgen 2,2% (Lappentang (Palmaria Palmata), Meersalat (Ulva), Nori (Porphyra sp.)); Salz; Emulgator: Sojalecithin, Antioxidantien: Rosmarinextrakt, Vitamin E.
Kann Spuren von Milch, Eiern und Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je100g: Brennwert 1771kJ/420kcal, Fett 8,9g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9g, Kohlenhydrate 70g, davon Zucker 3,5g, Ballaststoffe 4,2g, Eiweiß 12,9g, Salz 0,02g.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
Erhältlich während der Aktion:
BIO CRACKER
Algen & Tomate, 50g
von → GlobeXplore
Diese kleinen gepufften Bio Cracker aus roten Linsen und mit Lappentang- und Spirulinapulver gewürzt, die ihnen eine ganz besondere Geschmacksnote verleihen. Machen Sie Ihren Aperitif mit diesen knusprig-leichten Crackern zu meer.
Zutaten: Rote Linsen* 42,4%, Kartoffelstärke*, Sonnenblumenöl*, Lappentang-Pulver* 2,9%, Tomatenpulver* 2,9%, Salz aus Guérande, Spirulinapulver 1%.
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Eiern, Fisch, Weichtieren, und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je100g: Brennwert 1523KJ/364kcal, Fett 7,5g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8g, Kohlenhydrate 60g, davon Zucker 3,4g, Eiweiß 18g, Salz 2,95g.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Tagen verzehren.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
BASMATIREIS MIT ALGEN
300g
von → GlobeXplore
Dieser Reis verleiht dem Gericht einen einzigartigen, exotischen Geschmack. Er passt perfekt als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten.
Zutaten: Basmati-Reis 95,5%, getrocknete Meeresalgen 3,8% (Lappentang (Palmaria Palmata), Meersalat (Ulva), Nori (Porphyra)), zerkleinerter Koriander, gemahlene Lorbeerblätter, Gewürzmischung (Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss).
Kann Spuren von Fisch, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je100g: Brennwert 1460 kJ (344 kcal), Fett 0,7g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 76g, davon Zucker 0g, Eiweiß 7,6g, Salz 0,28g.
Zubereitung: Reis in kochendes Wasser geben und 10 Minuten bei geringer Hitze kochen. Den bissfesten Reis abtropfen lassen und nach Belieben servieren.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
MEERESTROPFEN-NUDELN
Spirulina, Curry & Tomate, 400g
von → GlobeXplore
Diese kleinen Nudeln mit Spirulina bringen optische und geschmackliche Abwechslung auf den Teller. Sie passen perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Meeresfrüchtesalat als auch zu rohem Gemüse.
Zutaten: Hartweizengrieß (Gluten), Currypulver 2,4%, Tomatenpulver 2,4%, Spirulina-Pulver 2,4%.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1402 kJ (334 kcal), Fett 2,5g, davon gesättigte Fettsäuren 0,47g, Kohlenhydrate 70g, davon Zucker 0g, Eiweiß 14g, Salz 0,03g.
Zubereitung: Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben (1 Liter pro 100 g) und 7 Minuten al dente kochen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Die verwendeten Algen werden hauptsächlich in der Bretagne geerntet. Größtenteils stammen sie aus dem marinen Naturpark des Iroise-Meeres, an den Küsten im Norden Finistères. Die Algen werden während der Springfluten von Hand geerntet.
Ganzjährig erhältlich bei:
40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52
40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42
47533 Kleve, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ludwig-Jahn-Str. 7-15
47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35
47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16
47623 Kevelaer, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Antwerpener Platz 1
50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128
53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42
70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21
