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KARAMELL MIT MEERSALZBUTTER

Ein Stück Bretagne im Mund… So lässt es sich am besten beschreiben, wie sehr diese Spezialität – Caramel au beurre salé – zur Bretagne gehört. Henri Leroux, ein Chocolatier aus Quiberon, entwickelte das Rezept für diese Köstlichkeit. Man findet das Meersalzbutterkaramell in verschiedenen Formen, Bonbons, Brotaufstrich, Eis und Dessertsaucen, auch manches Gebäck wird mit ihm verfeinert.

Karamell-Creme

Karamell-Bonbons

Honig

Konfitüre

KARAMELLCREME

220g

von → Carabreizh

Diese Karamellcreme mit Meersalzbutter ist handgemacht, enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe und keine Glukose, so dass die Textur einzigartig cremig ist. Sie lässt sich heiß wie kalt verwenden, zum Beispiel als Brotaufstrich, als Crêpebelag und zur Verfeinerung von süßen und herzhaften Gerichten.

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Zucker, SahneMeersalzbutter (18,51%) mit Salz aus Guérande, Stabilisator: Karrageen.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g: Energie 1856kJ / 443 kcal, Fett 22,3g, davon gesättigte Fettsäuren 16g, Kohlenhydrate 60,1g, davon Zucker 60,1g, Eiweiß 0,5g, Salz 0,66g.

 

Bei Raumtemperatur lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42

53639 Königswinter-Oberpleis, REWE Fickeis, Dollendorfer Straße 27

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

KARAMELLCREME

zähflüssig, 330g

von → Carabreizh

Diese zähflüssige Karamellcreme mit Meersalzbutter ist handgemacht, enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe und keine Glukose, so dass die Textur einzigartig cremig ist. Im Squeezebottle eignet sie sich perfekt zum Garnieren von Speisen oder zum Auftragen auf Crêpes oder Waffeln.

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Zucker, SahneMeersalzbutter (16,12%) mit Salz aus Guérande, Rapsöl, Stabilisator: Karrageen.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g: Energie 2103kJ / 502kcal, Fett 32,4g, davon gesättigte Fettsäuren 14,8g, Kohlenhydrate 52,4g, davon Zucker 52,4g, Eiweiß 0,46g, Salz 0,60g.

 

Bei Raumtemperatur lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42

53639 Königswinter-Oberpleis, REWE Fickeis, Dollendorfer Straße 27

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

La Chandeleur

KARAMELL-BONBONS

140g

von → Carabreizh

Diese Bonbons aus Karamell mit Meersalzbutter sind ein Must-have der bretonischen Taschengastronomie! Perfekt zwischendurch oder zu einem Tee oder Kaffee. Und Vorsicht! Sie können süchtig machen… 😉

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Vollmilchpulver mit 26% Fettgehalt, Glukosesirup, Zucker, Meersalzbutter (8,5%) mit Salz aus Guérande, Dextrose, Fleur de sel aus Guérande, natürliches Vanillearoma, Emulgator: Sojalecithin.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1743KJ / 413kcal, Fett 10,4g, davon gesättigte Fettsäuren 6,3g, Kohlenhydrate 76,8g, davon Zucker 55,3g, Eiweiß 3,1g, Salz 1,4g.

 

Bei Raumtemperatur lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42

53639 Königswinter-Oberpleis, REWE Fickeis, Dollendorfer Straße 27

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

KARAMELL-BONBONS

in dekorativer Metalldose, 100g

von → Carabreizh

Diese Bonbons aus Karamell mit Meersalzbutter sind ein Must-have der bretonischen Taschengastronomie! Perfekt zwischendurch oder zu einem Tee oder Kaffee. Und Vorsicht! Sie können süchtig machen… 😉 In der Metalldose eignen sie sich ideal zum Verschenken, auch für sich. Beispielsweise kann man dann die leere Dose perfekt als Zuckerdose benutzen.

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Vollmilchpulver mit 26% Fettgehalt, Glukosesirup, Zucker, Meersalzbutter (8,5%) mit Salz aus Guérande, Dextrose, Fleur de sel aus Guérande, natürliches Vanillearoma, Emulgator: Sojalecithin.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1743KJ / 413kcal, Fett 10,4g, davon gesättigte Fettsäuren 6,3g, Kohlenhydrate 76,8g, davon Zucker 55,3g, Eiweiß 3,1g, Salz 1,4g.

 

Bei Raumtemperatur lagern.

Handelspartner

Solange der Vorrat reicht erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

MINI-KARAMELLRIEGEL

im Strandhäuschen, 80g

von → Carabreizh

Diese kleinen Riegel aus Karamell mit Meersalzbutter sind ein Must-have der bretonischen Taschengastronomie! Perfekt zwischendurch oder zu einem Tee oder Kaffee. In der lustigen Strandhäuschen-Verpackung bescheren sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein bisschen Bretagne(urlaubs)feeling.

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Vollmilchpulver mit 26% Fettgehalt, Glukosesirup, Zucker, Meersalzbutter (Milch) mit Salz aus Guérande (7,7%) , Dextrose, natürliches Vanillearoma.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1713KJ / 409kcal, Fett 11g, davon gesättigte Fettsäuren 7,1g, Kohlenhydrate 75g, davon Zucker 54g, Eiweiß 3,2g, Salz 0,68g.

 

Kühl und trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

53639 Königswinter-Oberpleis, REWE Fickeis, Dollendorfer Straße 27

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

BRETONISCHER HONIG

mild, 250g

von → Le Manoir des Abeilles

Dieser cremige, karamellfarbene Honig hat einen lieblichen, holzigen und sehr aromatischen Geschmack. Für ihn werden die besten Honige von den Imkerpartnern ausgewählt, deren Bienenstöcke sich in der Bretagne befinden. Ein unabhängiges Labor analysiert und bestätigt die bretonische Herkunft.

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: bretonischer Honig.

 

Wie auch andere Rohkost ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.

 

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

KONFITÜRE EXTRA

Fraise de Plougastel, 400g

von → Les 4 Saisons

Diese unglaublich fruchtige Konfitüre extra aus den berühmten bretonischen Erdbeeren aus Plougastel (64g/100g) wird schonend im offenen Kupferkessel gekocht. Aromatisch und nicht zu süß genießt man sie auf Brioche, Brötchen, Gâche, Crêpes,…

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Erdbeeren aus Plougastel, Zucker, Geliermittel: Pektin.

Konfitüre mit 64g Frucht je 100g zubereitet. Gesamtzuckergehalt: 60g je 100g.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1015KJ / 239kcal, Fett <0,2g, davon gesättigte Fettsäuren <0,2g, Kohlenhydrate 60g, davon Zucker 59g, Eiweiß 0,6g, Salz 0,05g.

 

Vor jedem Gebrauch leicht umrühren und nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

53121 Bonn, REWE Cahon, Immenburgstraße 42