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MEERSALZ AUS GUÉRANDE

Das reine und hochwertige Salz von der Halbinsel Guérande, einer große Sumpflandschaft im Süden der Bretagne mit der gleichnamigen Stadt Guérande, ist ein wahrer kulinarischen Schatz. Schon vor Jahrhunderten wurde hier dieses besonders edle Meersalz gewonnen. Und bis heute ohne chemische Produkte oder mechanischen Techniken. Auf einer Fläche von 2.000 Hektar entsteht durch das Zusammenspiel der verschiedenen Becken (Klärbecken, Verdunstungsbecken und Erntebecken), wo das Wasser auf dem langen Weg durch dieses Labyrinth unter Sonnen- und Windeinfluss verdunstet, das Sel de Guérande. Im Erntebecken, dem œillet, wird das Salz traditionell mit Holzwerkzeugen geerntet. Dabei legen die Salzbauern einen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. 

Fleur de Sel

Graues Meersalz

grobkörnig

Graues Meersalz

grobkörnig, getrocknet

Graues Meersalz

grobkörnig, getrocknet, geräuchert

FLEUR DE SEL

125g

von → Tradysel

Das Fleur de Sel (deutsch: Salzblume) kann nur wenige Sommerabende, nach den heißen Stunden der sonnigsten Tage des Jahres, an der Wasseroberfläche der Salinen gewonnen werden. Dieses feine Produkt ist im Naturzustand der Inbegriff von Speisesalz. Beim Abschmecken gibt es den Gerichten den letzten Schliff.

 

Trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

50996 Köln, REWE Center Istas, Hauptstraße 128

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

GRAUES MEERSALZ

grobkörnig, 1kg im Beutel

von → Tradysel

Das grobkörnige, graue Salz wird täglich im Sommer am tonhaltigen Grund der Salinen, welcher ihm seine Farbe verleiht, abgeschöpft. Es wird weder gewaschen noch veredelt und es enthält auch keinerlei Zusatzstoffe. Das Salz eignet sich perfekt zum Kochen, Pökeln und als Salzkruste.

 

Trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40470 Düsseldorf, REWE Yade, Zur Alten Kaserne 2

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

47608 Geldern, EDEKA-Frischecenter Brüggemeier, Ostwall 16

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

71229 Leonberg, EDEKA Baisch, Leonberger Straße 98

 

Erhältlich während der Aktion:

Bretonische Wochen

GRAUES MEERSALZ

grobkörnig, getrocknet, in Salzmühle, 70g

von → Tradysel

Das grobkörnige, graue Salz wird täglich im Sommer am tonhaltigen Grund der Salinen, welcher ihm seine Farbe verleiht, abgeschöpft. Es wird weder gewaschen noch veredelt und es enthält auch keinerlei Zusatzstoffe. Dieses graue Meersalz in der praktischen, nachfüllbaren Salzmühle wurde getrocknet und eignet sich somit hervorragend für sie. 

 

Trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

GRAUES MEERSALZ

grobkörnig, getrocknet, 250g

von → Tradysel

Das grobkörnige, graue Salz wird täglich im Sommer am tonhaltigen Grund der Salinen, welcher ihm seine Farbe verleiht, abgeschöpft. Es wird weder gewaschen noch veredelt und es enthält auch keinerlei Zusatzstoffe. Dieses graue Meersalz wurde getrocknet und eignet sich somit hervorragend für die Salzmühle. 

 

Trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

GRAUES MEERSALZ

grobkörnig, getrocknet, geräuchert, in Salzmühle, 70g

von → Tradysel

Das grobkörnige, graue Salz wird täglich im Sommer am tonhaltigen Grund der Salinen, welcher ihm seine Farbe verleiht, abgeschöpft. Es wird über Buchenholz geräuchert, welches ihm eine rauchige Note verleiht und den Speisen einen magischen Geschmack. Dieses graue, geräucherte Meersalz in der praktischen, nachfüllbaren Salzmühle wurde getrocknet und eignet sich somit hervorragend für sie. 

 

Trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21

GRAUES MEERSALZ

grobkörnig, getrocknet, geräuchert, in Salzmühle, 70g

von → Tradysel

Das grobkörnige, graue Salz wird täglich im Sommer am tonhaltigen Grund der Salinen, welcher ihm seine Farbe verleiht, abgeschöpft. Es wird über Buchenholz geräuchert, welches ihm eine rauchige Note verleiht und den Speisen einen magischen Geschmack. Dieses graue, geräucherte Meersalz wurde getrocknet und eignet sich somit hervorragend für die Salzmühle. 

 

Trocken lagern.

Handelspartner

Ganzjährig erhältlich bei:

40212 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center im Crown, Berliner Allee 52

40599 Düsseldorf, EDEKA Zurheide Center, Nürnberger Straße 40-42

47533 Kleve, EDEKA Center Schroff, Hoffmannallee 35

70178 Stuttgart, EDEKA Baisch im Gerber, Sophienstraße 21