Fertiggerichte

CASSOULET DE CASTELNAUDARY

mit Ente, 840g

von → Jean Larnaudie

Dieses legendäre Eintopfgericht aus dem Südwesten Frankreichs wird traditionell mit der berühmten Toulouser Bratwurst und Entenkeulen aus Frankreich hergestellt . Authentisch und großzügig an Zutaten kann man nun auch zu Hause mühelos die Fête du Cassoulet in Castelnaudary Ende August feiern. Bon appétit !

 

Zutaten, Nährwertangaben & Lagerung

Zutaten: Weiße Bohnen 36%, Wasser, Entenkeule* 20%, Toulouser Wurst 15% (Schweinefleisch*, Salz, Pfeffer, Naturdarm vom Schwein), natürliche Aromen, Gewürz- und Kräutermischung, Salz, Entenfett, Tomatenkonzentrat, Knoblauch.

*Herkunft: Frankreich.

Kann Spuren von Milch, Gluten, Sellerie enthalten.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1946kJ/472kcal, Fett 46,7g, davon gesättigte Fettsäuren 16,2g, Kohlenhydrate 5,7g, davon Zucker 0,9g, Eiweiß 7,1g, Salz 1,1g.

 

Zubereitungsempfehlung: In einer Cassole oder Terrine 400g zugedeckt ca. 25min bei 180°C im Ofen erwärmen. Bon appétit !

Handelspartner

Bei teilnehmenden Märkten während der Aktion erhältlich:

→ Frankreich-Wochen