FAIVRE DISTRIBUTION → SPEZIALITÄTEN AUS FRANKREICH

Fisch- & Meeresspezialitäten

Französischer Genuss von der Atlantikküste bis zur Provence.

Entdecken Sie ausgewählte Fischspezialitäten aus Frankreich – von traditionellen Fischsuppen über feine Rillettes bis hin zu aromatischen Sardinen und Meersalz aus Guérande. Authentische Rezepturen, regionale Traditionen und charaktervolle Zutaten bringen französische Genusskultur in Ihren Supermarkt.

Fischsuppen

Fisch-Rillettes

Sardinen

Makrelenfilets

Meersalz

Fischsuppen

Unsere Fischsuppen vereinen zwei traditionsreiche französische Küstenregionen: die Provence und die Bretagne. Ob die aromatische Felsenfischsuppe aus der Provence oder die traditionelle Fischsuppe bretonischer Art – beide stehen für authentischen Geschmack, hochwertige Zutaten und französische Handwerkskunst. Hergestellt von zwei Familienunternehmen, die ihre regionalen Spezialitäten mit viel Erfahrung und Leidenschaft pflegen: Conserverie Au Bec Fin aus Cogolin, Provence und Conserverie Gonidec aus Concarneau, Bretagne.

Au Bec Fin Felsenfischsuppe 800g

 

Diese aromatische Fischsuppe bringt den Geschmack der französischen Mittelmeerküste direkt auf den Tisch. Frische Felsenfische, sonnige Tomaten, feine Kräuter, ein Hauch Safran und bestes Olivenöl verleihen ihr ihren authentischen provenzalischen Charakter.

 

Genusstipp: Die Suppe bei kleiner Hitze erwärmen, ohne sie aufzukochen. Mit knusprigen Croûtons, würziger Rouille und geriebenem Gruyère servieren – so genießen Sie südfranzösische Lebensart Löffel für Löffel.

 

Hergestellt von der Conserverie Au Bec Fin in Cogolin, Provence, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Fischsuppe Bretonische Art 400g & 750g

 

Diese traditionelle bretonische Fischsuppe bringt den authentischen Geschmack der französischen Atlantikküste auf den Tisch. Ihr feines Fischaroma und die perfekt abgestimmte Würzung machen sie zu einer herzhaften Spezialität für Liebhaber der bretonischen Küche.

 

Genusstipp: Die Suppe schonend erwärmen und heiß genießen. Sie schmeckt pur köstlich oder verfeinert mit knusprigen Croûtons, geriebenem Käse und einem Schuss Crème fraîche – für einen Hauch bretonischer Genusskultur.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Fisch- & Meeresfrüchte-Rillettes

Unsere Fischrillettes verbinden feinsten Fischgenuss mit traditioneller bretonischer Handwerkskunst. Ob aus Sardinen, Makrelen oder anderen ausgewählten Fischsorten und Meerestieren – sie begeistern mit ihrer cremigen Konsistenz, ihrem authentischen Geschmack und raffinierten Rezepturen. Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau in der Bretagne, stehen sie für echte französische Genusskultur. Das traditionsreiche Familienunternehmen pflegt seit 1959 die Kunst der hochwertigen Fischverarbeitung und die kulinarischen Traditionen der Bretagne.

Makrele

Lachs

Kaisergranat

Jakobsmuschel

Sardinen

Thunfisch

Mouettes d’Arvor Makrelen-Rillette Traditionelle Art mit Senf à l’ancienne 125g

 

Diese köstliche Makrelen-Rillette vereint zarten Makrelenfisch mit der würzig-pikanten Note grobkörnigen Senfs. Feine Zwiebeln und eine ausgewogene Marinade runden den Geschmack ab und verleihen dieser bretonischen Spezialität ihren herzhaften, unverwechselbaren Charakter.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder gerösteten Toastscheiben servieren. Dazu passen Cornichons und ein Glas gut gekühlter Weißwein – perfekt für einen französischen Aperitif oder eine kleine Genussauszeit.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Lachs-Rillette mit Zitrone & Dill im Glas 125g

 

Diese feine Lachs-Rillette vereint zarten Lachs mit der frischen Zitrusnote von Zitrone und dem aromatischen Duft von Dill. Geräucherter Lachs und ausgewählte Gewürze verleihen der cremigen Spezialität eine harmonische Würze und einen angenehm frischen Geschmack – ein Hauch bretonischer Genusskultur für Feinschmecker.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder gerösteten Toastscheiben servieren. Mit frischem Dill und einer dünnen Zitronenscheibe garniert, ist diese Rillette ideal für einen französischen Aperitif oder eine leichte Vorspeise.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Kaisergranat-Rillette mit Erdmandelkörnern im Glas 125g

 

Diese raffinierte Kaisergranat-Rillette vereint feinen Kaisergranat mit einer cremigen Textur und dem dezent nussigen Aroma von Erdmandelkörnern. Die Kombination aus zartem Krustentierfleisch, frischer Sahne, einem Hauch Zitrone und feinen Gewürzen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer besonderen Note der Erdmandel.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, geröstetem Toast oder frischem Bauernbrot servieren. Mit etwas frischem Estragon oder Schnittlauch garniert, wird diese bretonische Spezialität zu einem besonderen Genuss für einen französischen Aperitif oder eine feine Vorspeise.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Jakobsmuschel-Rillette im Glas 125g

 

Diese feine Jakobsmuschel-Rillette vereint zarte Jakobsmuscheln mit einer cremigen Rezeptur und einer fein abgestimmten Würzung. Der edle Geschmack der Meeresfrüchte wird durch frische Sahne, Butter und ausgewählte Gewürze harmonisch abgerundet – eine raffinierte bretonische Spezialität für anspruchsvolle Genießer.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, geröstetem Toast oder frischem Bauernbrot servieren. Als elegante Vorspeise, begleitet von einem Glas trockenem Weißwein, entfaltet diese französische Delikatesse ihren besonderen Charme.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen-Rillette mit Tomaten im Glas 125g

 

Diese köstliche Sardinen-Rillette vereint aromatische Sardinen mit der fruchtigen Frische sonnengereifter Tomaten. Die harmonische Kombination aus feinem Fisch, Tomaten und ausgewählten Gewürzen sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das herzhafte Würze und milde, frische Süße wunderbar verbindet.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder gerösteten Toastscheiben servieren. Mit frischen Kräutern garniert wird diese bretonische Spezialität zum perfekten Begleiter für einen französischen Aperitif oder eine raffinierte Vorspeise.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Thunfisch-Rillette mit getrockneten Tomaten im Glas 125g

 

Diese feine Thunfisch-Rillette vereint zarten Thunfisch mit der aromatisch-würzigen Note von grünem Pfeffer. Ein Hauch Zitrone und ausgewählte Gewürze runden die Rezeptur ab und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer angenehm pikanten Frische – typisch französischer Genuss aus der Bretagne.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder gerösteten Toastscheiben servieren. Mit etwas frischem Schnittlauch oder einem Spritzer Zitrone verfeinert, ist diese Spezialität ideal für einen französischen Aperitif oder eine raffinierte Vorspeise.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Thunfisch-Rillette mit getrockneten Tomaten im Glas 125g

 

Diese köstliche Thunfisch-Rillette vereint zarten weißen Thunfisch mit dem intensiv-fruchtigen Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Eine feine Note von Knoblauch und ausgewählten Gewürzen rundet die Rezeptur ab und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus herzhaftem Fischgeschmack und mediterraner Würze.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder gerösteten Toastscheiben servieren. Mit frischem Basilikum oder einem Hauch Olivenöl verfeinert, wird diese französische Spezialität zum perfekten Begleiter für einen Aperitif oder eine mediterrane Vorspeise.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Sardinen

Sardinen von Mouettes d’Arvor sind nicht nur ein Genuss, sondern auch kleine Kraftpakete aus dem Meer. Sie sind reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein, das zum Erhalt und Aufbau der Muskulatur beiträgt. Dazu liefern sie wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12, Vitamin D und Kalzium. Kein Wunder, dass Sardinen als echtes Superfood aus dem Meer gelten: Sie vereinen natürlichen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen und passen wunderbar in eine ausgewogene Ernährung. Seit 1959 werden die Sardinen bei der Conserverie Gonidec einzeln von Hand gesäubert, vorbereitet und sorgfältig von Hand in die Dosen eingelegt. Diese aufwendige Verarbeitung und die langjährige Erfahrung machen jede Dose zu einem Stück bretonischer Konserventradition.

in Olivenöl

in Olivenöl

Basilikum & Thymian

in Olivenöl

Knoblauch

in Olivenöl

Zitrone

in Olivenöl

Pikant

in Olivenöl

Espelette-Pfeffer

in Lein- & Rapsöl

Jahrgangssardinen in Olivenöl

Mouettes d’Arvor Sardinen in Olivenoel 115g

 

Diese köstlichen Sardinen in Olivenöl vereinen zarten, aromatischen Sardinenfisch mit hochwertigem nativem Olivenöl extra aus erster Kaltpressung. Die sorgfältig ausgewählten Sardinen werden von Hand verarbeitet und entfalten in Kombination mit dem feinen Olivenöl ihren unverfälschten, vollmundigen Geschmack – eine bretonische Fischspezialität für Liebhaber authentischer Meeresküche

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder geröstetem Toast servieren. Auch mit einem Spritzer Zitrone, frischen Kräutern oder als raffinierte Zutat in einem mediterranen Salat schmecken sie hervorragend.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen in nativem Olivenoel extra mit Basilikum & Thymian 115g

 

Diese aromatischen Sardinen von Mouettes d’Arvor vereinen zarten Fisch mit nativem Olivenöl extra und den feinen Kräuternoten von Basilikum und Thymian. Die duftigen Kräuter verleihen den Sardinen eine angenehm würzige Frische, während das hochwertige Olivenöl ihren natürlichen Geschmack abrundet – eine feine Spezialität aus der Bretagne mit französischem Charme.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette servieren und mit frischen Tomaten ergänzen. Auch zu einem knackigen Salat oder einfach als kleine Vorspeise mit einem Glas Weißwein schmecken die Sardinen wunderbar.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen in nativem Olivenoel extra mit Knoblauch 115g

 

Diese feine Sardinenspezialität vereint zarte Sardinen mit nativem Olivenöl extra und aromatischem Knoblauch. Der Knoblauch setzt eine angenehm würzige Akzentnote und unterstreicht den natürlichen Geschmack der Sardinen, ohne ihn zu überdecken. So entsteht eine herzhafte Spezialität mit authentischem französischem Charakter.

 

Genusstipp: Auf geröstetem Baguette servieren und nach Belieben mit etwas frischer Petersilie ergänzen. Dazu passen ein knackiger Salat und ein Glas trockener Weißwein – perfekt für einen unkomplizierten französischen Genussmoment.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen in Olivenoel mit Zitrone 115g

 

Diese köstlichen Sardinen in Olivenöl mit Zitrone vereinen zarten, aromatischen Sardinenfisch mit hochwertigem nativem Olivenöl extra und der frischen Note sonnengereifter Zitronen. Die sorgfältig ausgewählten Sardinen werden von Hand verarbeitet und durch die feine Zitrusnote geschmacklich abgerundet – eine harmonische Kombination, die den natürlichen Geschmack des Fisches wunderbar unterstreicht.

 

Genusstipp: Auf knusprigem Baguette, frischem Bauernbrot oder geröstetem Toast servieren. Auch mit frischen Kräutern, einem knackigen Salat oder als raffinierte Zutat in mediterranen Gerichten entfalten diese Sardinen ihren vollen Geschmack.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen in Olivenoel pikant 115g

 

Diese pikanten Sardinen von Mouettes d’Arvor bringen eine angenehm würzige Schärfe und den unverfälschten Geschmack der Bretagne auf den Teller. Eingelegt in feinem Olivenöl und raffiniert mit einer pikanten Würzung verfeinert, sind sie genau das Richtige für alle, die Fisch gern mit einer leicht feurigen Note genießen.

 

Genusstipp: Auf einer Scheibe geröstetem Bauernbrot anrichten und mit fein gehackter Petersilie garnieren. Auch zu Pellkartoffeln, in einem herzhaften Salat oder als würzige Ergänzung einer bretonischen Vorspeisenplatte machen sie eine hervorragende Figur.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen in nativem Olivenoel extra Espelette-Pfeffer 115g

 

Diese bretonische Sardinenspezialität verbindet zarte Sardinen mit nativem Olivenöl extra und dem charakteristischen Espelette-Pfeffer. Die französische Chilispezialität aus dem Baskenland bringt eine angenehm milde Schärfe und eine fruchtig-würzige Note ins Glas. So entsteht eine raffinierte Kombination für alle, die Fisch gerne mit einer pikanten Nuance genießen.

 

Genusstipp: Zusammen mit frischem Baguette und ein paar Oliven als kleine Vorspeise servieren. Auch zu einem knackigen Salat oder als Begleiter zu einem Glas trockenen Weißwein machen sich die pikanten Sardinen hervorragend.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Sardinen in Leinöl und Rapsöl Bio 115g

 

Diese Sardinen von Mouettes d’Arvor überzeugen mit zartem Sardinenfleisch und einer besonderen Kombination aus Leinöl und Rapsöl. Beide Öle liefern wertvolle pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und ergänzen die von Natur aus omega-3-reichen Sardinen auf sinnvolle Weise. Das französische Qualitätssiegel Bleu-Blanc-Cœur steht für einen besonderen Fokus auf ausgewogene Fettsäureprofile und eine bewusste Lebensmittelproduktion.

 

Genusstipp: Auf frischem Sauerteigbrot anrichten und mit roten Zwiebelringen oder frisch gehacktem Schnittlauch ergänzen. Auch zu warmen Pellkartoffeln oder in einem knackigen Salat sind diese Bio-Sardinen eine köstliche Bereicherung.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Jahrgangssardinen in nativen Olivenoel extra 115g

 

Diese besonderen Jahrgangssardinen von Mouettes d’Arvor sind eine echte Delikatesse für Liebhaber traditioneller Fischkonserven. Sorgfältig ausgewählte Sardinen werden in nativem Olivenöl extra eingelegt und dürfen mit der Zeit ihr volles Aroma entwickeln. Durch die Reifung gewinnt das zarte Fischfleisch an Geschmack und Textur – ein Klassiker der französischen Konservenkunst, der Geduld belohnt.

 

Genusstipp: Diese Jahrgangssardinen sind bereits pur ein besonderer Genuss. Am besten bei Zimmertemperatur auf einem Stück frischem Baguette servieren, damit sich ihr volles Aroma entfalten kann. Dazu passt ein Glas trockener Weißwein – mehr braucht es nicht für einen genussvollen Moment.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Makrelenfilets

Die Makrelenfilets von Mouettes d’Arvor verbinden authentischen bretonischen Genuss mit wertvollen Nährstoffen. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein und liefern wichtige Vitamine wie B12 und D. Damit sind sie nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Bei der Conserverie Gonidec steht seit 1959 traditionelle Handwerkskunst im Mittelpunkt. Die Makrelen werden sorgfältig vorbereitet, von Hand verarbeitet und mit viel Erfahrung zu hochwertigen Fischspezialitäten veredelt. So steckt in jedem Produkt ein Stück bretonische Konserventradition.

Mouettes d’Arvor Makrelenfilets Muscadet-Weisswein-Marinade 176g

 

Die Makrelenfilets von Mouettes d’Arvor in feiner Muscadet-Weißwein-Marinade bringen bretonische Genusskultur auf den Teller. Der aromatische Fisch trifft auf die frische, fein-fruchtige Note des französischen Weißweins und ergibt eine harmonische Kombination mit Charakter. Die zarten Filets überzeugen mit ihrem kräftigen Geschmack und ihrer angenehmen Textur – ideal für eine unkomplizierte Mahlzeit mit französischem Flair.

 

Genusstipp: Auf frischem Baguette servieren und mit fein geschnittenen roten Zwiebeln oder etwas frischer Petersilie abrunden. Dazu passt ein knackiger grüner Salat.

 

Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Mouettes d’Arvor Makrelenfilets Senfsauce 176g

 

Die Makrelenfilets von Mouettes d’Arvor in würziger Senfsauce verbinden zarten Fischgenuss mit einer angenehm pikanten Note. Die cremige Sauce mit ihrem charakteristischen Senfaroma ergänzt den kräftigen Geschmack der Makrele und sorgt für eine herzhafte, ausgewogene Kombination. Eine bretonische Spezialität für alle, die Fisch gerne aromatisch und unkompliziert genießen.

 

Genusstipp: Mit frischem Baguette servieren, um die köstliche Senfsauce aufzunehmen. Auch zu Pellkartoffeln oder einem knackigen Blattsalat schmecken die Makrelenfilets hervorragend.

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Hergestellt von der Conserverie Gonidec in Concarneau, Bretagne, Frankreich.

Meersalz aus Guérande

Das Meersalz von Tradysel stammt aus den traditionsreichen Salzgärten von Guérande an der französischen Atlantikküste. Von erfahrenen Salzbauern von Hand geerntet und naturbelassen verarbeitet, steht es für authentische Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Seit der Gründung im Jahr 1999 verbindet Tradysel die jahrhundertealte Salzgewinnung mit französischer Genusskultur.

Tradysel Graues Meersalz aus Guérande grobkörnig 1kg

 

Das grobe graue Meersalz aus Guérande von Tradysel stammt aus den berühmten Salzgärten der französischen Atlantikküste. Dort wird das Salz nach traditioneller Handwerkskunst gewonnen und erhält durch den Kontakt mit dem natürlichen Tonboden seine charakteristische graue Farbe. Die groben Salzkristalle überzeugen mit ihrem ursprünglichen Charakter und verleihen zahlreichen Gerichten eine angenehm salzige Note. Ein Stück bretonische Küchentradition für alle, die Wert auf authentische Zutaten legen.

 

Genusstipp: Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse oder für die Zubereitung einer aromatischen Salzkruste. Auch direkt am Tisch eignet sich das grobe Meersalz hervorragend zum Nachwürzen.

 

Hergestellt von Tradysel in Batz-sur-Mer, Bretagne, Frankreich.

Tradysel Fleur de Sel aus Guérande 125g

 

Das Fleur de Sel aus Guérande von Tradysel ist eine besondere Salzspezialität von der französischen Atlantikküste. Die feinen, zarten Salzflocken entstehen unter natürlichen Bedingungen an der Wasseroberfläche der Salzgärten und werden von erfahrenen Salzbauern sorgfältig von Hand geerntet. Mit seiner feinen Struktur und seinem milden, ausgewogenen Salzgeschmack verleiht es hochwertigen Zutaten den letzten Schliff – ein Hauch französischer Genusskultur für heimische Küche.

 

Genusstipp: Am besten erst kurz vor dem Servieren über Fisch, gegrilltes Gemüse, frische Tomaten oder ein gutes Steak streuen, damit die zarten Salzkristalle ihre besondere Textur entfalten können.

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Hergestellt von Tradysel in Batz-sur-Mer, Bretagne, Frankreich.